Stampa

In aumento il numero dei laboratori artigiani di gelati: al 31 marzo 2009 erano 36.389, +10,9% rispetto al 2004. Per i gelati, artigianali e industriali, le famiglie italiane spendono, in un anno, 1,9 miliardi di euro, pari a 82 euro per famiglia. Cosi' i dati dell'Ufficio studi di Confartigianato.

Il record di gelaterie artigiane e' nel Nord (in testa la Lombardia con 6.093 laboratori), ma il maggiore tasso di crescita di gelaterie artigiane tra il 2004 e il primo trimestre 2009 si registra nel centro e la regione piu' dinamica e' il Lazio (+ 15,2%).

I maggiori consumi si registrano a Nord, con il 52,9% della spesa: alle famiglie del nord ovest spetta poi il record (94 euro l'anno). Gli adulti sono i maggiori consumatori, mentre il primato di spesa pro capite e' dei giovani single (63 euro all'anno). Per i prezzi, la variazione tendenziale di maggio 2009 e' dell'1,4%, inferiore di 1 punto rispetto ai prezzi dei prodotti alimentari.

Joomla SEF URLs by Artio